Sivuston käyttötapa: Mobiili

Dieettikokin erikoisammattitutkinto | erityisruokavaliopalvelujen osaamisala

Tampereen seudun ammattiopisto | Tredu
Yhteenveto
Noin 1-1,5 vuotta
Monimuotokoulutus
Erikoisammattitutkinnot
Tampere, Verkossa
Alkavat koulutukset
Tampere
Helmi-maaliskuussa 2021
Tredun koulutukset

Dieettikokin erikoisammattitutkinto | erityisruokavaliopalvelujen osaamisala

Koulutus on tarkoitettu sinulle, joka olet ruoanvalmistuksen ammattilainen, hallitset kokin ammatissa vaadittavat työtehtävät ja haluat kehittää erityisruokavalio-osaamistasi sekä toimia erityisruokavalioiden asiantuntijana työyhteisössäsi.

Erityisruokavaliopalvelujen ammattilaisena, dieettikokkina, valmistat maistuvia ja terveellisiä aterioita erityisruokavalioasiakkaille. Tunnet ravitsemuksen perusteet sekä erityisruokavalioiden taustat. Työssäsi vastaat suunnittelusta ja toteuttamisesta huomioiden mm. erityisruokavaliotarpeet ja siihen liittyvät ravitsemukselliset näkökulmat, tuoteturvallisuuden ja kustannukset.

Koulutuksen sisältö ja toteutus

Tutkinnossa on pakollisena tutkinnon osana erityisruokavalioiden toteuttaminen ammattikeittiössä. Sen lisäksi tulee valita kaksi valinnaista tutkinnonosaa.

Toinen valinnaisista tutkinnon osista tulee olla joko:

  • päiväkoti- ja kouluikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • nuorten tai työikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • ikääntyvien erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • tai ravitsemushoidon toteuttaminen hoitoympäristössä

Toinen valinnainen tutkinnon osa voi olla joko:

  • päiväkoti- ja kouluikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • nuorten tai työikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • ikääntyvien erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • ravitsemushoidon toteuttaminen hoitoympäristössä
  • erityisruokavaliotuotteiden ja -palvelujen kehittäminen
  • tai tutkinnon osa ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta, jonka laajuus on vähintään 10 osaamispistettä ja enintään 20 osaamispistettä

Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma, jossa huomioidaan aiemmin hankittu osaaminen. Koulutus toteutetaan monimuotoisesti lähiopetuksena, ohjattuina verkko- ja etäopintoina sekä työssä oppimalla. Koulutuksen kesto määräytyy opiskelijan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan, kesto on keskimäärin 1,5 vuotta.

Hakeminen

Erityisruokavaliopalvelujen erikoisammattitutkinnon suorittaminen vaatii hyvän kokin perusammattitaidon, työkokemusta erityisruokavalioiden valmistuksesta ja työpaikan, jossa on mahdollista tehdä tutkinnon ammattitaitovaatimusten mukaisia (dieettikokin) työtehtäviä.

Tutkinto / todistus

Dieettikokin erikoisammattitutkinto | erityisruokavaliopalvelujen osaamisala

Kustannukset

Omaehtoinen koulutus: Osallistumismaksu 400 euroa (koko tutkinto) ja 250 euroa (osatutkinto). Maksua ei palauteta vaikka opiskelija keskeyttää tai lopettaa opintonsa.

Oppisopimuskoulutus: on maksuton

Ota yhteyttä

Haluatko tietää lisää koulutuksesta Dieettikokin erikoisammattitutkinto | erityisruokavaliopalvelujen osaamisala? Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.

Tampereen seudun ammattiopisto | Tredu

Tampereen seudun ammattiopisto Tredu

Tampereen seudun ammattiopisto | Tredu

Tampereen seudun ammattiopisto Tredu on Suomen toiseksi suurin ammatillisen koulutuksen järjestäjä. Tredu toimii kahdeksan kunnan alueella 15:ssä toimipisteessä Tampereella, Ylöjärvellä, Nokialla, Kangasalla, Lempäälässä, Orivedellä, Virroilla ja Pirkkalassa. Tredussa opiskelee vuosittain noin 17 000 nuorta ja aikuista opiskelijaa. Koulutustarjonnassa on 26...


Lue lisää oppilaitoksesta Tampereen seudun ammattiopisto | Tredu ja katso koulutustarjonta täältä

Yhteystiedot

Tampereen seudun ammattiopisto | Tredu

Sammonkatu 45
33101 Tampere

 Näytä puhelinnumero
www.tredu.fi

Tilaa lisätietoa

Tilataksesi lisätietoa koulutuksesta Dieettikokin erikoisammattitutkinto | erityisruokavaliopalvelujen osaamisala täytä seuraavat tiedot:

Saatat olla kiinnostunut myös näistä: