Matkailu- ja palvelualan moniosaaja

Hanki ammattitaitoa kielitaitoa kehittäen – kansainvälisiä asiakkaita palvellen!

Mäntän seudun koulutuskeskuksessa on tarjolla useita erilaisia tutkinto- ja osatutkintovaihtoehtoja, joiden kesto vaihtelee 2-36 kuukauteen. Opinnot suoritetaan työelämäpainotteisesti opiskeltavan alan työpaikalla (koulutus- tai oppisopimus) ja vuorovaikutteisina verkko-opintoina.

Koulutuksen alussa opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa otetaan huomioon myös opiskelijan aiemmin hankkima osaaminen. HOKSissa sovitaan opinnoista ja niiden suorittamistavoista.

Koulutuksen sisältö

KOKKI

• Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp
• Lounasruokien valmistus, 40 osp
• Annosruokien valmistus, 25 osp
• À la carte -ruoanvalmistus, 30 osp
• Tilaus- ja juhlaruokien valmistus, 25 osp
• Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp

TARJOILIJA

• Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp
• Asiakaspalvelu ja myynti, 25 osp
• Annosruokien ja juomien tarjoilu, 40 osp
• À la carte -tarjoilu, 30 osp
• Juomien myynti ja tarjoilu, 25 osp TAI
• Tilaus- ja juhlatarjoilu, 25 osp
• Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp

VASTAANOTTOVIRKAILIJA

• Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp
• Hotellin vastaanottopalvelut, 40 osp
• Matkailupalvelujen toteuttaminen, 40 osp
• Majoituspalvelut, 15 osp
• Matkailualan varausjärjestelmien käyttö, 20 osp
• Kokouspalvelut, 15 osp
• Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp

TOIMITILAHUOLTAJA

• Asiakaslähtöisten puhtaus- ja kiinteistöpalvelujen tuottaminen, 15 osp
• Hotelli- ja majoitustilojen puhtauspalvelut, 20 osp
• Ylläpitosiivous 30osp
• Uima-allas- ja kylpylätilojen puhtauspalvelut, 20 osp
• Perussiivous 30 osp
• Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp
• Matkailualan kahvilapalvelut 15 osp