Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto | tarjoilija
Tarjoilija palvelee asiakkaita oma-aloitteisesti, ystävällisesti ja vastuuntuntoisesti sekä toimii yrityksen liikeidean ja palvelukulttuurin mukaisesti. Tarjoilija osaa esitellä, suositella ja myydä yrityksen ruoka-, juoma- ja muita tuotteita. Tarjoilija hallitsee työssä tarvittavat kassa-, maksuväline- ja tilitystoiminnot sekä hän käyttää työssään tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä, koneita, laitteita ja apuvälineitä.
Koulutuksen sisältö ja toteutus
Koulutus toteutetaan monimuotokoulutuksena siten, että lähipäivät ja etäopiskelu tukevat toisiaan. Koulutus sisältää lähiopiskelua, verkko-opiskelua ja työssäoppimista työpaikoilla. Koulutuksen tukena toimii Moodle –oppimisympäristö, jossa koulutusmateriaali on opiskelijoiden käytössä. Työpaikalla järjestettävä koulutus erilaisissa hotelli- ja ravintola-alan yrityksissä, suuntautumisen mukaan.
Tutkinto koostuu kahdesta pakollisesta ja kahdesta valinnaisesta tutkinnon osasta.
Pakolliset tutkinnon osat:
- Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen
- Ruokaravintolassa toimiminen
Valinnaiset tutkinnon osat:
- Juhlapalvelussa toimiminen
- Henkilöstöravintolassa toimiminen
- Kahvilan asiantuntijana toimiinen
- Tilaustarjoilussa toimiminen
- Viinibaarissa toimiminen
- Olutravintolassa toimiminen
Seuraavat toteutukset
Hakeminen
Koulutus on suunnattu alan työssä oleville, joilla on alan peruskoulutus tai sitä vastaavat tiedot. Työttömien on mahdollista opiskella omaehtoisessa koulutuksessa työttömyysetuudella, mikäli koulutus on päätoimista.
Koulutukseen haetaan oppilaitoksen omien verkkosivujen kautta. Lisätietoa hakemisesta löydät oppilaitoksen kotisivuilta.
Jos näkyvissä ei seuraavaa aloitus- ja hakuajankohtaa, voit halutessasi olla yhteydessä oppilaitokseen.
Tutkinto / todistus
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto, tarjoilija
Ota yhteyttä
OSAO
OSAO on Suomen johtava koulutusyhteisö, joka mahdollistaa työelämäosaamisen ja jatkuvan oppimisen. Meillä on ammatillisen koulutuksen kaikki alat ja koko elinkaari – kaikille ikäryhmille. Opiskele ammatti, kehitä osaamistasi tai siirry uudelle alalle. Olemme avoinna hakijoille läpi vuoden. Opiskelijoita 8 500 Mitattu opiskelijatyytyväisyys...
Lue lisää oppilaitoksesta OSAO ja katso koulutustarjonta täältä