Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto | baarimestari tai tarjoilija

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto syventää osaamistasi ja ammattitaitoasi ravintola-alan ja baarimestarin työssä.

Koulutuksessa voit valita joko baarin asiakaspalvelun osaamisalan (baarimestari) tai ravintolan asiakaspalvelun osaamisalan (tarjoilija). 

Tutkinnon sisältöjä

Pakolliset tutkinnonosa:

• Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen, 40 osp

Pakolliset tutkinnonosat osaamisaloittain

• Baarityössä toimiminen, 45 osp
• Ruokaravintolassa toimiminen, 40 osp

Valinnaiset tutkinnonosat (35 osp)

• Cocktailbaarissa toimiminen, 35 osp
• Juhlapalvelussa toimiminen, 20 osp
• Henkilöstöravintolassa toimiminen, 20 osp
• Kahvilan asiantuntijana toimiminen, 35 osp
• Ravintolan tuotteiden kehittäminen, 15 osp
• Tilaustarjoilussa toimiminen, 20 osp
• Viinibaarissa toimiminen, 35 osp

Suoritat koulutuksen monimuotoisesti, henkilökohtaisen suunnitelmasi mukaan.